當咖啡在中國逐漸流行起來時，今天的咖啡市場已是另一番景象。對咖啡經營者來說，能清楚地了解行業脈搏非常重要，有方向才能更有效率。下一步，廣州品牌策劃公司將為大家分析國內的消費群體，目標人群的選擇與開店選址有很大關系，因為只有確定好的目標人群，才能讓我們獲得最大的利潤。

一、國內咖啡消費群體

1.大學學生

喜愛不一樣的事物，接受新鮮事物的能力較強，喜歡浪漫，正處在青春最黃金的時段，自身強烈張揚個性，完美展現自我。在影響大學生購買咖啡的因素方面，“口味”、質量”、“價格”、“品牌”等因素比較被大學生看中，其占比都比較高。大學生喜歡哪些口味的咖啡方面，發現“原味”最受大學生歡迎，其次是“拿鐵摩卡和“卡布奇諾”等口味。

2.上班族

現在的白領們更喜歡追求一些不一樣的東西，但現在還是有時間來關注自己喜歡的事情，工作壓力比較大，喜歡喝咖啡，既能減肥，又能提神，以前的白領們更喜歡喝咖啡提神，但現在他們不僅追求這些，更注重一些養生保健的東西，更追求一些不一樣的東西，即使是在追求一些不一樣的東西，也要追求一些不同的東西。

3.戀人

愛情是他們永恒的主題和追求，戀愛中的男人和女人更喜歡關注星座的發展運勢，比如，這個月，白羊座的指數高了，桃花指數低了，事業上如何發展，臺灣的作家們更多地關注著星座的發展運勢，例如，白羊座的小人指數偏低，事業如何發展。

二、考慮咖啡地點選擇的因素

當選擇合適的地點開咖啡店時，必須考慮到是否是消費者容易集中并具有一定功能的場所，如經濟、政治、文化、商業等功能的中心或交通要道等;至于地點選定后，應經常注意周圍環境的變化，以便隨時了解該地區的特點，特別是一般的咖啡店，營業區域有其天然的限制;通常多以咖啡加盟館為圓心，小一公里或一公里半的半徑范圍。它是咖啡館的商圈。然而，當店圈設置時，相關特征，如一般飲料的面積就小了，研磨咖啡的面積就大了，交通狀況、區域內的設施等，可能影響到商圈的分布。

一家咖啡館周圍沒有好的經濟環境可以說是無法生存的，原因很簡單，如果你周圍有1000個群體，每個人的月工資2K~5K，那我相信他們不會經常去品嘗咖啡的，換一種說法，如果你周圍有500個消費群體，每個人的月工資10K以上，那我想你的咖啡店就會經常被光顧。

廣州品牌策劃公司認為只有做好自己的產品，做好自己的服務，做好自己的市場營銷，吸引那些相對收入高、素質高、更關心自己生活品質的人。唯有它們才能使您的咖啡館變成一個喧鬧但又不喧鬧，充滿咖啡香味，讓員工的臉上永遠掛著微笑!